Artikelliste
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Spargel
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, Butter oder Hollandaise
Spargel Schinken
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, Schinkenauswahl, Butter oder Hollandaise
Spargel Schnitzel
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, paniertes Hähnchenschnitzel, Butter oder Hollandaise
Spareribs
Ein ganzes Rippchen ca. 450g aus dem Smoker mit hausgemachter Brombeer-Honig-BBQ Sauce, dazu Hauspommes und ColeSlaw
Pulled Pork Burger
frisches Brioche vom lokalen Bäcker (Pulm), pulled Pork, Rotkraut, BBQ Sauce, Rauchcreme
Beef&Cheese Burger
frischer Brioche Bun vom lokalen Bäcker (Pulm), Rindfleischpaddy, Tomate, Salat, Balsamicozwiebeln, Cheddarkäse, BBQ, Ketchup, Smokemayo, Senf
Feta Burger (Vegetarisch)
Brioche, Rote Beete Relish, gebackener Feta, Pesto, Tomate, Salat, BBQ Sauce
Schnitzel Pommes
Knusprig gebackenes Hähnchenfleisch, Pommes Frites, Gurkensalat.
Ravioli (vegetarisch)
hausgemachte Ravioli mit Spargel - Mascarpone Füllung, Portwein - Sahne Sauce, mit Chili verfeinert, Parmesan und Wildkräutersalat
Pasta Landbrenner (Vegetarisch)
frische Tagliarini, Tomatensugo, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
Ceasar Salat mit Hähnchen
knackiger Romanasalat, Parmesandressing, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano
Cole Slaw
Weisskraut, Karotte und Sauerrahm-Mayo-Dressing, fein mit Meerrettich abgeschmeckt
