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Spargel
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, Butter oder Hollandaise

Spargel Schinken
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, Schinkenauswahl, Butter oder Hollandaise

Spargel Schnitzel
frischer Stangespargel vom Hof, neue Kartoffeln, paniertes Hähnchenschnitzel, Butter oder Hollandaise

Spareribs
Ein ganzes Rippchen ca. 450g aus dem Smoker mit hausgemachter Brombeer-Honig-BBQ Sauce, dazu Hauspommes und ColeSlaw

Pulled Pork Burger
frisches Brioche vom lokalen Bäcker (Pulm), pulled Pork, Rotkraut, BBQ Sauce, Rauchcreme

Beef&Cheese Burger
frischer Brioche Bun vom lokalen Bäcker (Pulm), Rindfleischpaddy, Tomate, Salat, Balsamicozwiebeln, Cheddarkäse, BBQ, Ketchup, Smokemayo, Senf

Feta Burger (Vegetarisch)
Brioche, Rote Beete Relish, gebackener Feta, Pesto, Tomate, Salat, BBQ Sauce

Schnitzel Pommes
Knusprig gebackenes Hähnchenfleisch, Pommes Frites, Gurkensalat.

Ravioli (vegetarisch)
hausgemachte Ravioli mit Spargel - Mascarpone Füllung, Portwein - Sahne Sauce, mit Chili verfeinert, Parmesan und Wildkräutersalat

Pasta Landbrenner (Vegetarisch)
frische Tagliarini, Tomatensugo, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

Ceasar Salat mit Hähnchen
knackiger Romanasalat, Parmesandressing, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano

Cole Slaw
Weisskraut, Karotte und Sauerrahm-Mayo-Dressing, fein mit Meerrettich abgeschmeckt