Hauptspeisen
Hauptspeisen
Spareribs
Ein ganzes Rippchen ca. 450g aus dem Smoker mit hausgemachter Brombeer-Honig-BBQ Sauce, dazu Hauspommes und ColeSlaw
Rumpsteak
200g arg. Rumpsteak medium well gegrillt (bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine unterschiedlichen Garstufen anbieten können) Grillkartoffeln, Kräuterbutter, Beilagensalat
Nackensteak
saftig gegrilltes Schweinenackensteak vom DUKE OF BIRKSHIRE, Schmorzwiebeln on top, Grillkartoffeln, Beilagensalat
Pulled Pork Burger
frisches Brioche vom lokalen Bäcker (Pulm), pulled Pork, Rotkraut, BBQ Sauce, Rauchcreme
Beef&Cheese Burger
frischer Brioche Bun vom lokalen Bäcker (Pulm), Rindfleischpaddy, Tomate, Salat, Balsamicozwiebeln, Cheddarkäse, BBQ, Ketchup, Smokemayo, Senf
Pulled Chicken Burger
Brioche, pulled Chicken, Cole Slaw, BBQ Sauce, Rauchcreme
Feta Burger (Vegetarisch)
Brioche, Rote Beete Relish, gebackener Feta, Pesto, Tomate, Salat, BBQ Sauce
Schnitzel Pommes
Knusprig gebackenes Hähnchenfleisch, Pommes Frites, Gurkensalat.
Käsespätzle (vegetarisch)
allgäuer Knöpfle mit Edamer und geschmelzten Zwiebeln
Pasta Gambas
frische Tagliarini, Gambas, Tomatensugo, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
Pasta Landbrenner (Vegetarisch)
frische Tagliarini, Tomatensugo, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
